自家製簡易雞翼食譜 4步炮製韓式甜辣雞翼

發佈: 2018.12.14
文: KM

召喚雞翼控!雞翼真是百吃不厭,無論用什麼醬汁、烹調方法,都大受歡迎。聖誕將至,派對小食又點少得雞翼呢?今次這款韓式甜辣雞翼,集甜、酸、辣於一身,十分惹味,當小食一流!而且做法非常簡單,4個步驟就做到。

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    3-4人
  • 雞翼: 10隻
  • 韓式辣醬: 2湯匙
  • 茄汁: 1湯匙
  • 蜜糖: 1湯匙
  • 麻油: 1茶匙
  • 芝麻: 約1茶匙
  • 水: 50毫升
  • 鹽: 1茶匙
  • 白胡椒粉: 1茶匙

【雞翼食譜】 自家製簡易雞翼食譜 4步炮製韓式甜辣雞翼

步驟:

1. 雞翼洗淨後,放入鹽和胡椒粉一齊醃15-20分鐘

【雞翼食譜】 自家製簡易雞翼食譜 4步炮製韓式甜辣雞翼

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2. 熱油鑊,放入雞翼,以中火煎至兩面金黃色半熟備用(每邊約煎2-3分鐘)

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3. 先把韓式辣醬、茄汁、蜜糖、麻油和水混和

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4. 然後把醬倒入鑊中,再放入雞翼一齊兜炒,之後蓋上鍋蓋煮約8分鐘至熟透,最後打開鍋蓋,收乾醬汁便熄火

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灑上白芝麻即可!

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