聖誕節就快到，除了要準備聖誕禮物，參加不同聖誕Party外，又是時候要開始計劃一下今年吃甚麼聖誕大餐啦！與其出去食，都可能以在家中自製聖誕甜品，這個抹茶班戟不但簡單易整，而且外形又靚又可愛，新手做都沒問題呀！
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準備時間
1小時內 -
份量
1-2人
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無鹽牛油 :
20克
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忌廉:
150克
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牛奶 :
30克
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雞蛋 :
2隻
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糖 :
20克
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低筋麵粉 :
40克
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抺茶粉 :
1匙
步驟：
1. 牛油隔水座溶, 低筋麵粉和抺茶粉篩好備用
2. 將蛋黃和蛋白分開，蛋黃加入牛奶和牛油溶液拌勻至滑, 加入低粉和抹茶粉拌勻
3. 蛋白用打蛋器打至發泡後, 加入糖打發至硬身
4. 將打好的蛋白分次加入，輕手拌勻
5. 加入少許牛油，倒入適量麵糊, 煎成數塊大小不同的PANCAKE
6. 擠上適量已打發的忌廉, 放上水果, 放上另一塊較細小的PANCAKE, 然後擠上忌廉, 加上水果, 重覆至4-5層或喜歡的高度即成
完成啦！外型得意又可愛，今個聖誕大家都快點試下啦！
完整教學短片：
來源：Honney's Kitchen 授權轉載。
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