冬天除了打邊爐外,當然要吃一些暖笠笠的菜式,今日教大家整一個超簡單煲仔食譜,只需用上一個煲,就能輕鬆煮到,絕對是懶人食譜之選,撈飯一流呀,相信對於沒有太多入廚經驗的人都可以成功煮到呢!
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準備時間
1小時內 -
份量
4人以上
- 豬肉片: 250克
- 紹菜: 1棵
- 鰹魚高湯/清雞湯: 300毫升
- 紅蘿蔔: 1條
- 大蔥: 1條
步驟:
1. 大蔥、紅蘿蔔切件備用
2. 以三文治式疊起菜和肉
3. 用刀分件
4. 放入所有材料成花朵形狀
中央插入大蔥和紅蘿蔔
5. 加入鰹魚高湯
6. 煮大約15-20分鐘,直至肉片全熟
完成啦!只需用上一個鍋,就可以完成,非常方便呀!
紹菜吸收了鰹魚高湯的味道,撈飯一流呀!