-
準備時間
2小時內 -
份量
4人以上
-
淡忌廉:
150毫升
-
魚膠片:
3.5片 (7克)
-
檸檬皮碎:
１茶匙
-
檸檬汁:
20毫升
-
檸檬:
1 個
-
牛奶:
90毫升
-
糖:
60克
-
忌廉芝士(室溫):
180克
-
消化餅乾:
5塊
-
牛油:
30克
聖誕節假期即將開始，除了約朋友出街外，都可以約一班閨蜜在家中整蛋糕，這個檸檬芝士蛋糕不用焗爐就做到，芝士蛋糕帶點檸檬的微酸就不會太膩，香港過不了白色聖誕，都可以吃這個雪白芝士蛋糕啦！
步驟：
1. 壓碎消化餅，並加入牛油作餅底
2. 將淡忌廉打至企身，放入雪櫃偏用
3. 打軟忌廉芝士，之後加入糖、牛奶、檸檬皮碎、檸檬汁攪拌
4. 坐溶魚膠片，先加入少許忌廉芝士，再放入混合物中攪拌
5. 加入淡忌廉混合，倒入蛋糕模用，放入雪櫃冷藏3小時以上
6. 脫模後可放少許檸檬皮碎作裝飾
完成啦！不用特別技巧就可以輕易完成，各位新手大廚都可以試試呀！
完整教學影片：
來源：為食派 missevabakes 授權轉載。
只需憑380 U Fun
↓↓換走喜瑪拉雅岩鹽運動糖↓↓
↓【App限定】禮品、現金券、優惠折扣等您攞！↓
立即免費下載～攞定U Fun隨時換禮遇！
推介最Hit飲食優惠
U Food
《識食優惠》
叫外賣前必睇！
立即用
