【甜品食譜】簡單製作好味朱古力撻
【免焗蛋糕】不用焗爐都做到! 抹茶雲石慕斯蛋糕

簡單製作好味朱古力撻

發佈時間: 2019.01.09
文: ~ Yum yum mami
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假日最佳親子活動,簡單又易整,跟小朋友一齊做就最適合啦!

食材

朱古力... 70g
淡忌廉... 90g
蛋液... 14g
中肋麵粉... 15g
低肋麵粉... 68g
糖霜... 14g
牛油... 40g
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朱古力撻

步驟:

1. 牛油、糖霜攪拌

2. 加入蛋攪拌,再篩入低肋、中肋麵粉搓至不黏手

3. 壓入模中,用叉插窿

4. 放入180-190的焗爐中,焗15-18分鐘

5. 煮熱淡忌廉,加入朱古力拌勻至溶,倒入已焗好的撻皮,放入雪櫃冷藏30分鐘即可

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