【中式食譜】蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌
【中式食譜】新手入門都做到! 脆卜卜一口蝦多士

蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌

發佈時間: 2019.01.10
文: ~陳媽廚房
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做法簡單的家常菜,大時大節整都好適合!

食材

貴妃蚌... 6隻
粉絲... 1扎
蒜頭... 2個
芫茜碎... 適量
蔥段... 適量

調味料/醃料

... 1茶匙
... 少許
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步驟:

1. 粉絲用水浸軟後,瀝乾水份備用

2. 貴妃蚌清洗乾淨後,放在碟子上

3. 蒜頭切碎,和鹽、油拌勻

4. 粉絲放在貴妃蚌上,淋上蒜蓉

5. 水滾後,大火蒸3分鐘,灑上芫茜碎和蔥段即可

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