超可愛日式甜點! 軟綿綿海豹大福

發佈: 2019.01.11

煙韌的食物,如麻糬、糯米糍等都好受大眾歡迎,今次介紹的食譜是日式甜點大福,口感同樣煙煙韌韌,而且配上可愛的海豹造型,令人少女心大爆發。軟綿綿的海豹看起來好治癒,做法亦很簡單,大家可以趁假期試一試做呀!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    3-4人
  • 糯米粉: 200克
  • 糖: 10克
  • 水: 200克
  • 玉米粉: 適量
  • 熱情果果醬: 適量
  • 打發鮮奶油: 適量
  • 巧克力: 適量

份量:6個

步驟:

1. 把糯米粉、糖和水攪拌均勻

【甜品食譜】超可愛日式甜點! 軟綿綿海豹大福

【甜品食譜】超可愛日式甜點! 軟綿綿海豹大福

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2. 然後封上微波保鮮紙,放入微波爐加熱1分鐘,拿出後攪拌一下,再放入微波爐加熱1分鐘,再攪拌一下,這個步驟重覆3次(即微波爐共加熱3分鐘,分別攪拌3下)

【甜品食譜】超可愛日式甜點! 軟綿綿海豹大福

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3. 把大福麵團放在粟粉上,用麵棍揉平,分成6份

【甜品食譜】超可愛日式甜點! 軟綿綿海豹大福

【甜品食譜】超可愛日式甜點! 軟綿綿海豹大福

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4. 加入熱情果果醬和淡忌廉,把麵團封好,做成海豹造型,最後用朱古力畫上表情

【甜品食譜】超可愛日式甜點! 軟綿綿海豹大福

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完成了!

完整影片來源:

來源:潼潼的秘密花園 授權轉載。

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