煙韌的食物,如麻糬、糯米糍等都好受大眾歡迎,今次介紹的食譜是日式甜點大福,口感同樣煙煙韌韌,而且配上可愛的海豹造型,令人少女心大爆發。軟綿綿的海豹看起來好治癒,做法亦很簡單,大家可以趁假期試一試做呀!
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準備時間
1小時內 -
份量
3-4人
- 糯米粉: 200克
- 糖: 10克
- 水: 200克
- 玉米粉: 適量
- 熱情果果醬: 適量
- 打發鮮奶油: 適量
- 巧克力: 適量
份量:6個
步驟:
1. 把糯米粉、糖和水攪拌均勻
2. 然後封上微波保鮮紙,放入微波爐加熱1分鐘,拿出後攪拌一下,再放入微波爐加熱1分鐘,再攪拌一下,這個步驟重覆3次(即微波爐共加熱3分鐘,分別攪拌3下)
3. 把大福麵團放在粟粉上,用麵棍揉平,分成6份
4. 加入熱情果果醬和淡忌廉,把麵團封好,做成海豹造型,最後用朱古力畫上表情
完成了!
完整影片來源:
來源:潼潼的秘密花園 授權轉載。