【免焗蛋糕】新手都做到!超簡易免焗食譜  特濃朱古力慕絲蛋糕
【免焗蛋糕】不用焗爐都做到! 抹茶雲石慕斯蛋糕

新手都做到!超簡易免焗蛋糕食譜 特濃朱古力慕絲蛋糕

發佈時間: 2019.01.12
文: Happy Amy
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不少人都想親手做一個蛋糕送給別人作生日禮物,奈何家中沒有焗爐,這個特濃朱古力慕絲蛋糕相信可以幫到你啦!做法十分簡單,新手做都完全無問題,零失敗零技巧,喜歡食朱古力的你都可以試試喔!

食材

朱古力粉... 適量
... 25克
魚膠粉... 4克
... 15克
牛奶... 40克
淡忌廉... 200克
黑朱古力... 90克
無鹽牛油溶液... 25克
OREO... 7塊
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步驟:

1. 壓碎OREO並加入無鹽牛油溶液,冷藏30分鐘作餅底

2. 魚膠粉混合水

3. 溶解朱古力,再加入魚膠溶液攪拌混合

4. 打發淡忌廉,再加上朱古力溶液攪拌混合

5. 倒入模具中,放入雪櫃冷藏6-8小時

6. 完成後可用熱布脫模,再在面層撒上朱古力粉

完成啦!非常簡單就做到,不用太多技巧,十分適合新手做呀!

完整教學短片:

來源:Happy Amy 授權轉載。

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