過年除咗年糕蘿蔔糕，不如試下新野，試下整黃金糕。黃金糕係印尼食品，食譜經過改良之後就適合香港人口味，好適合農曆新年食ga
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準備時間
2小時內 -
份量
4人以上
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椰漿:
275ml
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木薯粉:
150克
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雞蛋:
2隻
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蛋黃:
5隻
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乾酵母:
3克
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鹽:
2克
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糖:
85克
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水:
20ml
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牛油:
適量
步驟：
1. 酵母溶於水 ，攪勻備用
2. 椰漿加鹽小火煮五分鐘，放涼備用
3. 雞蛋加白糖用電動打蛋器打至發白，再加入蛋黃打勻
4. 將木薯粉和酵母水倒入放涼後的椰漿中
5. 將第4步倒入打發的雞蛋中，繼續用打蛋器打四分鐘
6. 發酵1.5 個小時，中間用打蛋器攪打3-4次
7. 最後倒入抹了牛油的烤盤中，再發酵半小時
8. 預熱焗爐攝氏 200度，將烤盤放入焗爐下火烤30分鐘，再用上火烤5分鐘，放涼後脫模
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