暖笠笠懶人電飯煲食譜 3步搞掂栗子麻油雞煲仔飯

發佈: 2019.11.22
文: 陸嘉敏

栗子味甘性溫,有益氣補脾的作用,是冬天養生的佳品。栗子配上嫩滑雞肉,非常美味,除了炆的烹煮方式,還可以煮成煲仔飯。以下的栗子麻油雞煲仔飯,做法簡單,飯菜一煲搞掂,很適合打工一族和住hall人士。天氣凍冰冰,食個暖笠笠的栗子麻油雞飯就最適合不過啦!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    1-2人
  • 雞件: 200克
  • 米: 200克
  • 栗子: 150克
  • 冬菇: 4隻
  • 雞湯/水: 200ml
  • 生抽: 1湯匙
  • 麻油: 1湯匙
  • 紹興酒: 1湯匙
  • 胡椒粉: 適量
  • 砂糖: 1茶匙
  • 鹽: 適量

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步驟:

1. 雞件洗淨後,加入醃料醃30分鐘

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2. 冬菇浸洗乾淨後切片,栗子和米浸洗備用

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3.電飯煲落油,爆香蒜頭,先放入栗子和米一齊炒勻,再放入其餘的材料,然後蓋上煲蓋,開啟煮飯模式

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