滋味土匪雞翼

發佈: 2019.01.29

平時去譚仔成日都食嘅小食,自己整都好簡單,仲好抵食~

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    3-4人
  • 雞中翼     : 10隻
  • 黑芝麻     : 1湯匙
  • 孜然粉 : 1湯匙
  • 花雕酒 : 1湯匙
  • 老抽 : 1茶匙
  • 生抽 : 1茶匙
  • 五香粉 : 1/2茶匙
  • 糖 : 1茶匙
  • 蒜蓉 : 1茶匙
  • 胡椒粉 : 少許
  • 麻油 : 1茶匙

 

步驟:

1. 雞翼洗淨抹乾,加所有調味醃1小時,醃過夜會更好

2. 先預熱焗爐,雞翼放上焗盤,200度焗15分鐘

3. 反轉, 掃上醃汁,再以200度焗10分鐘

4. 最後,雞翼灑上黑芝麻即成

 

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