【甜品食譜】經典甜品食譜 簡易版Tiramisu

經典甜品食譜 簡易版Tiramisu

發佈時間: 2019.02.08
文: 為食派 missevabakes
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Tiramisu是意大利的經典甜品,相傳背後有個浪漫的愛情故事,至今成為了浪漫甜品的標記。Tiramisu有咖啡和朱古力的香味,口感軟滑,而且不需用焗爐就做到,步驟簡單,新手都無難度!就到情人節啦,不妨跟著食譜為另一半炮製這個簡單版的飯後甜品!

食材

手指餅 ... 15條
忌廉芝士 ... 100克
淡忌廉 ... 80毫升
糖粉 ... 20克
即溶咖啡... 1 ½茶匙
熱水 ... 80毫升
可可粉 ... 適量
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步驟:

1. 熱水和即溶咖啡粉混合備用

2. 先打發糖份和忌廉芝士,再打發淡忌廉至企身

3. 把打發好的淡忌廉和忌廉芝士攪拌均勻,然後放入唧花袋

4. 手指餠放入咖啡中浸2秒,放在碟子上,唧上忌廉芝士,灑上可可粉

5. 放入雪櫃4小時或過夜

完成啦!

完整教學影片:

來源:為食派 missevabakes 授權轉載。

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