低卡高蛋白減肥海鮮餐 鮮蝦豆腐煲

發佈: 2019.02.08

農曆新年假期剛剛過去,相信大家在新年期間小不必會大魚大肉開年,加上吃了如蘿蔔糕、年糕等不同的賀年食品,卡路里大增,所以不如大家參考這個既低卡,又有豐富蛋白質的海鮮餐,正在瘦身或健身人士吃就最好不過,更可以預備將最好的姿態迎接情人節啦!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    3-4人
  • 大蝦子 : 12隻
  • 嫩豆腐 : 1盒
  • 金針菇 : 1包
  • 蔥 : 1支
  • 海鮮湯塊 (非必要,可用鹽代替): 1/4塊

營養概算(一份,影片中為兩份,約兩人份):

熱量 195大卡

蛋白質 28公克

脂肪 2.3公克

碳水 7.2公克

(參考資料:台灣TFDA食品營養成分資料庫、食品包裝標示)

步驟:

1. 大蝦洗淨後,將蝦頭分離,並剝殼去腸

【減肥食譜】低卡高蛋白減肥海鮮餐  鮮蝦豆腐煲

【減肥食譜】低卡高蛋白減肥海鮮餐  鮮蝦豆腐煲

2. 把金針菇、豆腐切件

【減肥食譜】低卡高蛋白減肥海鮮餐  鮮蝦豆腐煲

3. 先炒熟大蝦

【減肥食譜】低卡高蛋白減肥海鮮餐  鮮蝦豆腐煲

4. 拿走蝦肉,加入少許清水

5. 可加入海鮮湯塊或用鹽巴代替,然後再放下其他材料

【減肥食譜】低卡高蛋白減肥海鮮餐  鮮蝦豆腐煲

【減肥食譜】低卡高蛋白減肥海鮮餐  鮮蝦豆腐煲

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6. 最後放回蝦肉和蔥即可

【減肥食譜】低卡高蛋白減肥海鮮餐  鮮蝦豆腐煲

【減肥食譜】低卡高蛋白減肥海鮮餐  鮮蝦豆腐煲

完成啦!健康又豐富菜式,而且所含熱量也不多,正在減肥的你可以試試喔!

【減肥食譜】低卡高蛋白減肥海鮮餐  鮮蝦豆腐煲

完整教學影片:

來源: 簡易餐-菜單研究所 授權轉載。

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