超治瘉甜品食譜!流心抹茶心太軟

發佈: 2019.02.15

心太軟相信是最熱門的甜品之一,流心的朱古力十分治瘉,今次就教大家另一種同樣非常大熱的心味--抹茶心太軟,製作過程不太難,最重要是掌握好烤焗的時間,各位抹茶控可以跟著這個食譜,試一下動手自己整啦!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    1-2人
  • 低筋麵粉: 25克
  • 抹茶粉 : 10克
  • 蛋黄: 1隻
  • 蛋: 1隻
  • 白朱古力: 80克
  • 無鹽牛油: 50克

 

步驟:

1. 用牛油抹焗杯周圍,平均鋪上低筋麵粉後放入雪櫃

【甜品食譜】超治瘉甜品食譜!流心抹茶心太軟

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2. 混合低筋麵粉和抹茶粉

3. 座熱白朱古力和牛油

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4. 打發雞蛋,加入白朱古力溶液和抹茶粉

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5. 放入已預熱180度的焗爐中,焗大約9分鐘

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6. 最後在面層撤上抹茶粉 

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完成啦!各位抹茶控一定要試試呀!

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完整教學影片:

來源:為食派 missevabakes 授權轉載。

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