【蛋糕食譜】不用打蛋器!零失敗創意免焗蛋糕食譜  大白兔糖芝士蛋糕

不用打蛋器!零失敗創意免焗蛋糕食譜 大白兔糖芝士蛋糕

發佈: 2019.03.15
文: JAN

最新人氣大熱的懷舊零食大白兔糖,除了可以在中環或旺角吃到大白兔糖口味的雪糕外,不如試下自己都動手整下大白兔糖的甜品啦!今次這個大白兔糖芝士蛋糕,製作非常簡單,而且不需要打蛋器和焗爐都可以整到,十分方便,初次入廚的你絕對可以做到,快啲約埋朋友一齊試整啦!

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    4人以上
  • 大白兔糖: 10粒
  • 忌廉芝士: 300克
  • 淡忌廉: 100ml
  • 糖: 50克
  • 牛油: 40克
  • 消化餅乾: 約6塊
  • 魚膠粉: 10克

【蛋糕食譜】不用打蛋器!零失敗創意免焗蛋糕食譜  大白兔糖芝士蛋糕

步驟:

1. 將消化餅乾打碎,加入牛油壓成餅底

2. 加熱淡忌廉,溶解大白兔糖

3. 忌廉芝士放在室溫變軟後,加入糖攪拌混合

4. 分次加入大白兔糖溶液

5. 用熱水溶解魚膠粉後,加入忌廉芝士中

6. 倒入模中,掃平後便可放到雪櫃冷藏4小時以上

完成啦!可按個人喜好在面層撒上糖霜和白兔糖的米紙。

【蛋糕食譜】不用打蛋器!零失敗創意免焗蛋糕食譜  大白兔糖芝士蛋糕

【蛋糕食譜】不用打蛋器!零失敗創意免焗蛋糕食譜  大白兔糖芝士蛋糕

芝士味道十分濃郁,亦有淡淡的白兔糖的牛奶味,面層放上米紙增加口感!

【蛋糕食譜】不用打蛋器!零失敗創意免焗蛋糕食譜  大白兔糖芝士蛋糕

↓靚靚打卡下午茶特集↓


U Lifestyle App《TV》專區隆重登場!

↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓

發表食譜

零難度超簡易食譜
U Food
《簡易廚房Lite》
每晚三餸一湯?So Easy! 立即用

零難度超簡易食譜
U Food
《簡易廚房Lite》
每晚三餸一湯?So Easy! 立即用

more