【中式食譜】新手即刻變大廚小菜之選!惹味胡椒蝦簡易食譜

新手即刻變大廚小菜之選!惹味胡椒蝦簡易食譜

發佈: 2019.03.19
文: JAN

想做一個知性女生,當然要「入得廚房 出得廳堂」啦!想煮一道小菜招呼客人?不如試下整這個製作簡單的胡椒蝦,材料簡單而且過程也不繁複,相信甚少入廚或新手都絕對沒有問題,完成後賣相也非常吸引,絕對可以見得人呢!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    4人以上
  • 蝦: 1斤
  • 黑胡椒: 2湯匙
  • 白胡椒: 2湯匙
  • 蒜頭: 4粒
  • 蔥花: 適量
  • 辣椒: 2條
  • 薑: 約3片
  • 紹酒: 50ml
  • 麻油: 1湯匙

步驟:

1. 挑出蝦腸,去除蝦鬚和腳 (想更入味更可去除蝦殼)

2. 將蒜頭、蔥、辣椒切粒備用

3. 先爆香蒜頭、蔥、薑

4. 加入蝦和紹興酒

5. 最後加入胡椒、蔥、辣椒

完成啦!好香好惹味呀,這麼簡單就整到,各位新手絕對可以一試呀!

【中式食譜】新手即刻變大廚小菜之選!惹味胡椒蝦簡易食譜

【中式食譜】新手即刻變大廚小菜之選!惹味胡椒蝦簡易食譜

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