說起泡菜,大家一定想到是韓國人每餐必備的食物,事實上,泡菜不但含豐富維他命A、B、C等,還有很多有益健康的乳酸菌,幫助消化,加上泡菜纖維素豐富和低脂肪,可謂是減肥食品。而且泡菜味道酸酸辣辣,非常開胃,很適合現在濕熱的天氣,以下有5款簡單泡菜食譜,大家一齊試下整啦!
1. 泡菜煎餅
泡菜煎餅味道酸酸辣辣,惹味又醒胃。而且做法非常簡單,15分鐘就搞掂!大家還可以根據個人口味在煎餅中加入海鮮、火腿等材料,令口感更豐富。
2. 芝士泡菜年糕
韓國常見的街頭小食,煙韌的年糕和醒胃的泡菜,配上香濃的芝士,令人吃不停口。
3. 泡菜雞肉捲
以泡菜配嫩滑的雞肉,用上西式墨西哥捲的做法,配搭新鮮,只需簡單4個步驟,新手也做到!
4. 泡菜海鮮鍋
泡菜配上豆腐及海鮮,食材相當健康,送飯或拉麵一流!
5. 泡菜豬肉炒飯
材料和做法都很簡單,屬快靚正之選!