15分鐘快速完成懶人食譜 低成本黃金咸蛋豆腐

香港人生活忙碌，放工、放學返到家中想快速煮個晚餐？不如試下整這個非常簡單的咸蛋豆腐啦！製作過程十分簡單又快捷，15分鐘就做到，最重要的是材料又平又抵食，大約$10就有交易，用來撈飯是個不錯的選擇，真的是個十分好的懶人食譜呢！

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步驟：

1. 將豆腐切件，汆水備用

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2. 咸蛋黃可蒸約5分鐘或放到微波爐加熱30秒，然後壓成蓉  

3. 加入牛油和咸蛋黃蓉，放入豆腐拌勻

4. 加入紹酒、胡椒粉、鹽調味即可

簡單完成啦！咸香味果然好重，再加上紹興酒使菜式更香，用來撈飯一流呀！