清熱潤燥+解熱毒防麻疹 竹蔗茅根馬蹄芫荽水

發佈: 2019.04.11
文: KM

麻疹疫情在多個地區爆發,香港亦有數十宗個案,情況頗嚴重,除了注射疫苗,大家也可透過食療預防感染麻疹。竹蔗、茅根、馬蹄都有清熱下火,生津止渴,解毒的功效,而紅蘿蔔和栗米就健脾益氣,這個湯水不但清熱解渴,更可預防麻疹或水痘;尤其是小朋友出水痘或麻疹時當水飲,還可解毒加快痊癒。大家都一齊試試啦!

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    3-4人
  • 食材:
  • 主要功效:
  • 竹蔗 半扎
  • 茅根 1扎
  • 馬蹄 8粒
  • 芫荽 4棵
  • 紅蘿蔔 1個
  • 粟米 1條
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  • 健胃驅風
  • 防癌抗癌
  • 抗衰老

【預防麻疹】清熱潤燥+解熱毒防麻疹 竹蔗茅根馬蹄芫荽水

步驟:

1. 紅蘿蔔去皮切件,粟米切件

【預防麻疹】清熱潤燥+解熱毒防麻疹 竹蔗茅根馬蹄芫荽水

2. 馬蹄去皮,對半切開;竹蔗垂直切開一半

【預防麻疹】清熱潤燥+解熱毒防麻疹 竹蔗茅根馬蹄芫荽水

3. 茅根,芫荽洗淨

4. 所有材料放入水中大火煲滾後,小火煲2小時,即成。

【預防麻疹】清熱潤燥+解熱毒防麻疹 竹蔗茅根馬蹄芫荽水

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完成啦!湯水鮮甜,大人小朋友都適合飲用!

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