廚房紙比一般紙巾吸水力強，除了用來抹手及清潔外，更可以用來處理食材，不過紙巾沒有經過無菌處理，所以其衛生程度亦有參差。今期消委會報告除了檢驗了刺身樣本有否寄生蟲外，更檢測了15款廚房紙，看看哪一款含菌量超標，及測試一下各品牌的吸水量及拉力表現。
消委會測試市面上15款廚房紙樣本，每款兩批樣本，發現其中5款的細菌菌落總數超出內地標準(每克200個菌落或以下)，包括佳之選的萬用抹巾、Naxos的廚房萬用紙巾、超值牌的廚房萬用紙、首選牌的高級多用途廚房紙及Freesla的2層萬用廚房紙，當中以首選牌的含量超標最為嚴重。
另外消委會亦進行5個效能測試，分別是吸水量、吸水速度、乾紙拉力、濕紙拉力及容易撕下程度，發現不同品牌的廚房紙在表現上有參差，總評分最高的則為維達的抽取式萬用廚紙、心相印的抽取式廚房用紙、Daiso的廚房用紙及特柔的超吸力強韌廚房紙。
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