【甜品食譜】消暑一流!簡易冰涼甜品食譜 香滑牛奶椰汁雪花糕

消暑一流!簡易冰涼甜品食譜 香滑牛奶椰汁雪花糕

發佈: 2021.04.01
文: missevabakes

天氣轉熱,當然要食冰凍甜品解暑啦!除了雪糕,刨冰外,不如試試以下食譜的椰汁牛奶雪花糕啦~雪凍後的雪花糕椰香味濃郁,而且滑捋捋,一啖一件,大人細路都啱食!做法亦非常簡單,一於趁假期試下整啦!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    3-4人
  • 牛奶 : 100毫升
  • 粟粉 : 50克
  • 牛奶 : 150毫升
  • 淡忌廉 : 100毫升
  • 椰奶 : 160毫升
  • 糖 : 30-40克
  • 椰絲 : 50克

 

步驟:

1. 牛奶和粟粉攪拌至無顆粒

2. 牛奶、淡忌廉、椰奶和糖小火煮至糖溶化,再加入牛奶粟粉漿一齊攪拌至濃稠

3. 把牛奶椰漿倒入模具,然後攤平

4. 待涼後,放入雪櫃至少雪1小時,椰汁糕脫模後,切成正方形小塊,再沾上椰絲即可!

完成啦~做法非常簡單!

完整教學影片:

來源:為食派 Let the pig eat 授權轉載。

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