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【甜品食譜】3步零失敗懶人食譜  滑捋捋豆乳布甸
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3步零失敗懶人食譜 滑捋捋豆乳布甸

發佈: 2019.05.28
文: JAN

想在家中快速整個甜品,除了整焦糖布甸、芒果布甸外,不如試試動手整這個豆乳布甸啦!今次會用蒸煮的方式,來省卻冷藏的時間,最適合各位懶人製作,而且只需要3種材料就整到,絕對是零失敗的甜品食譜呀!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    1-2人
  • 豆漿: 400
  • 雞蛋: 3隻
  • 糖: 20g

步驟:

1. 將蛋白分離,發打備用

2. 豆漿加入蛋白、糖混合攪拌 (選用特濃豆漿味道會更香滑)

3. 將豆漿過篩,再用匙羹去除表面氣泡

4. 水滾後,用中大火蒸煮大約10分鐘,再焗大約5分鐘

完成啦!15分鐘就做好,簡直是快、靚、正呀!

【甜品食譜】3步零失敗懶人食譜  滑捋捋豆乳布甸

十分香濃的豆腐香味,大家都動手試試啦!

【甜品食譜】3步零失敗懶人食譜  滑捋捋豆乳布甸

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