夢幻打卡簡易免焗食譜 草莓慕斯蛋糕

發佈: 2019.06.06

放假想約朋友一齊整甜品?不如挑戰一下自己,跟朋友一齊整蛋糕啦!這個士多啤梨草莓蛋糕,無需使用焗爐,十分方便,而且完成後夢幻粉紅色配上草莓,打卡度十分高,用來當作生日禮物或情人節禮物就最適合不過呢!

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    4人以上
  • 草莓: 250克
  • 草莓果泥: 200克
  • 香草香精: 適量
  • 忌廉/淡奶油: 300克
  • 魚膠粉: 10克
  • 水: 30克
  • 糖: 45克
  • 消化餅乾: 90克
  • 牛油: 30克

步驟:

1. 魚腸粉加入水後,放入草莓果泥,加熱後放涼備用

2. 將消化餅打碎,混合已溶牛油,壓成餅底

3. 洗淨草莓後,切成一半,排入模中邊緣

4. 淡忌廉加入香草香精,打發至企身,再放入草莓果泥

5. 放入忌廉,中間加入草莓粒,抹平放到雪櫃冷藏3-4小時

6. 用熱毛巾幫助脫模

完成啦!製作十分簡單,但蛋糕外貌好靚呀!

假日約埋朋友一齊試下整啦!

【蛋糕食譜】夢幻打卡簡易免焗食譜  草莓慕斯蛋糕

完整教學影片:

來源:潼潼的秘密花園 授權轉載。

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