外脆內軟簡單3步搞掂! 軟心芝士麻糬蛋糕

發佈: 2019.07.05
文: KM

煙煙韌韌的麻糬越來越受大家歡迎,例如芝士麻糬波波,鮮奶麻糬等,令人食不停口!這次為大家介紹一款超簡單的麻糬甜品,芝士麻糬蛋糕,味道非常香濃!蛋糕超級煙韌,還有芝士軟心,而且做法簡單,只需三個步驟,甜品新手都絕對無難度,煙韌控一定要試呀!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    3-4人
  • 糯米粉: 150g
  • 泡打粉: 2.5g
  • 芝士粉: 20g
  • 雞蛋: 1隻
  • 溶化無鹽牛油: 40g
  • 糖: 60g
  • 牛奶: 200毫升

 

步驟:

在碗內,將雞蛋、牛奶和溶化牛油,拌勻

加入糯米粉、糖、芝士粉和泡打粉,拌勻至沒有粉粒

在蛋糕模內塗一層牛油,倒入麵糊,(可隨個人喜好在麵糊中加入適量芝士)

 

放入已預熱180度焗爐,焗約50分鐘即成!

最後可灑上芝士粉裝飾~

完成啦~外脆內軟,口感煙韌!

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