內附開椰皇方法！3步快速完成夏日涼浸浸甜品 震騰騰椰汁奶凍食譜

夏天天氣又熱又焗，除了躲在空內涼冷氣外，吃一些冰涼椰汁甜品也是個不錯的選擇，這個椰汁奶凍食譜做法非常簡單，而且用上椰皇水和椰漿，椰子味道相當濃郁，猶如吃了整個椰子一樣，放入雪櫃冷藏好後，涼浸浸又震騰騰，十分適合夏天食用的椰汁食譜呢！

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今次材料需要用上椰皇水，新手可能不太知道點樣開椰皇，其實只要掌握到一些小技巧，不用太大力都可以順利開椰皇。不少人都會在椰皇頂部(較尖的一邊)下刀，但由於椰皇的底部較脆弱，所以從底部更易開到椰皇，正確開椰皇應，首先用刀從椰皇底部敲一圈，再按圖示的位置下刀，成功插入後上下搖動，這樣就能輕鬆撬開椰皇了！(*按圖開椰皇方法)

開椰皇方法

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步驟：

1. 切開椰皇，倒出椰皇水

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2. 加熱混合椰皇水、椰漿、魚膠粉、糖

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3. 倒入模中，放入雪櫃冷藏大約2小時

十分快捷就完成，而且過程也十分簡單，假日跟小朋友一齊製作亦不錯！

這個零失敗甜品，喜歡椰汁的朋友一定要試試啦！

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