【甜品食譜】肥嘟嘟超可愛! Toy Story造型甜品食譜

肥嘟嘟超可愛! Toy Story造型甜品食譜

發佈時間: 2019.07.11
文: 潼潼的秘密花園
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期待已久的《Toy Story反斗奇兵4》香港終於上映啦,一眾卡通角色人氣高企,市面有不少相關產品,連餐廳也加入卡通角色的元素吸引粉絲。今次介紹的甜品食譜也不例外,以三眼仔、勞蘇等造型變成白豆酥,賣相很趣緻可愛,非常吸引呢~大家可以試試做!

食材

黑色色素... 適量
各色色素... 適量
白豆蓉 ... 160克
蛋液 ... 19克
低筋麵粉 ... 125克
糖粉 ... 45克
無鹽牛油/奶油 ... 65克
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步驟:

1. 先打軟無鹽牛油,加入糖粉拌勻,再倒入蛋漿攪拌

2. 低筋麵粉過篩,混合成糰,再加入各色色素備用

3. 把15g麵糰揉平,放入白豆蓉包好,揉成橢圓形

4. 然後再裝飾麵糰,製成各個卡通角色

5. 放入170度焗爐焗20分鐘

完成啦~

 

完整教學影片:

來源: 潼潼的秘密花園 授權轉載。

 

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