期待已久的《Toy Story反斗奇兵4》香港終於上映啦,一眾卡通角色人氣高企,市面有不少相關產品,連餐廳也加入卡通角色的元素吸引粉絲。今次介紹的甜品食譜也不例外,以三眼仔、勞蘇等造型變成白豆酥,賣相很趣緻可愛,非常吸引呢~大家可以試試做!
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準備時間
1小時內 -
份量
3-4人
- 黑色色素: 適量
- 各色色素: 適量
- 白豆蓉 : 160克
- 蛋液 : 19克
- 低筋麵粉 : 125克
- 糖粉 : 45克
- 無鹽牛油/奶油 : 65克
步驟:
1. 先打軟無鹽牛油,加入糖粉拌勻,再倒入蛋漿攪拌
2. 低筋麵粉過篩,混合成糰,再加入各色色素備用
3. 把15g麵糰揉平,放入白豆蓉包好,揉成橢圓形
4. 然後再裝飾麵糰,製成各個卡通角色
5. 放入170度焗爐焗20分鐘
完成啦~
完整教學影片:
來源: 潼潼的秘密花園 授權轉載。