自製簡易健康早餐 15分鐘就搞掂!流心蛋牛油果多士

發佈: 2019.07.26
文: Happy Amy

很多人都知道早餐重要,但也有不少人趕上班而不吃早餐,以下就為大家介紹一個快速簡單的多士早餐。有牛油果和流心蛋,不止賣相吸引,還很健康,營養豐富。做法也很容易,15分鐘就能完成~喜歡牛油果的朋友不妨一試!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    1-2人
  • 方包 : 2片
  • 雞蛋 : 2隻
  • 牛油果 : 1個
  • 鹽 : 1茶匙
  • 醋 : 1湯匙
  • 黑胡椒: 適量(編按:約1/2茶匙)
  • 番茜: 少許(編按:3克)

另外,微波爐也可以整到水波蛋,更快捷,大家可以參考下~

步驟:

1. 方包以180度焗5分鐘至香脆。

2. 煲滾水,加入鹽和醋,打入雞蛋,蓋上煲蓋,離火,焗3-4分鐘。

3. 切開牛油果,除去果核,把牛油果壓碎,塗抹於多士上,平均每片多士放上半隻牛油果。撒上少量鹽和黑胡椒。

4. 最後,水波蛋放在多士上,撒上少量番茜即可。

完成!流心效果非常澎湃~

 

完整教學影片:

來源:Happy Amy 授權轉載。

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