自製簡易健康早餐　15分鐘就搞掂！流心蛋牛油果多士

很多人都知道早餐重要，但也有不少人趕上班而不吃早餐，以下就為大家介紹一個快速簡單的多士早餐。有牛油果和流心蛋，不止賣相吸引，還很健康，營養豐富。做法也很容易，15分鐘就能完成～喜歡牛油果的朋友不妨一試！

另外，微波爐也可以整到水波蛋，更快捷，大家可以參考下～

• 【微波爐叮蛋】只需簡單3步新手也做到！ 微波爐流心水波蛋

步驟：

1. 方包以180度焗5分鐘至香脆。

2. 煲滾水，加入鹽和醋，打入雞蛋，蓋上煲蓋，離火，焗3-4分鐘。

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3. 切開牛油果，除去果核，把牛油果壓碎，塗抹於多士上，平均每片多士放上半隻牛油果。撒上少量鹽和黑胡椒。

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4. 最後，水波蛋放在多士上，撒上少量番茜即可。

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完成！流心效果非常澎湃～

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完整教學影片：

來源：Happy Amy 授權轉載。