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【午餐肉食譜】2種材料就整到鹹香邪惡小食! 鹹蛋黃午餐肉脆條

2種材料就整到鹹香邪惡小食! 鹹蛋黃午餐肉脆條

發佈: 2019.08.09
文: Happeabites

鹹蛋黃系列的食物,如黃金魚皮、鹹蛋黃雞翼、薯片等等早前大受歡迎,鹹香味道配上脆卜卜口感,令人一試愛上。今次的食譜再為大家介紹一款邪惡小食鹹蛋黃午餐肉脆條。午餐肉的鹹香加上牛油鹹蛋黃濃厚的香氣,讓人忍不住一口接一口地吃。既可以是一道非常下飯的料理,又可以是派對的惹味香脆小食!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    3-4人
  • 午餐肉: 1罐
  • 咖喱葉 : 20片
  • 指天椒: 2條
  • 牛油: 20克
  • 鹹蛋黃: 4隻
  • 雞蛋: 2隻
  • 麵包粉: 1杯
  • 玉米粉: 1杯

步驟:

1. 鹹蛋黃蒸熟,稍微碾壓,午餐肉切條,朝天椒切碎備用

2. 午餐肉先裹上蛋浆,再裹上玉米粉,然後裹上蛋漿,最後裹上麵包粉

3. 把午餐肉炸至金黃,把油瀝乾備用

4. 平底鍋倒入少許油,加入咖喱葉和朝天椒稍微炒香,加入奶油和鹹蛋小火炒至起泡,最後倒入午餐肉條拌勻即可

完成啦!

完整教學影片:

來源:Happeabites 授權轉載。

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