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【甜品食譜】電飯煲就輕鬆整到! 口感煙韌麻糬
【甜品食譜】3步自製煙韌甜品 香甜煙韌芋泥糯米糍

電飯煲就輕鬆整到! 口感煙韌麻糬

發佈: 2019.08.09
文: 烘焙甜點手作坊 Sweet

不少人都喜歡煙煙韌韌的口感,大福、糯米糍等甜點都深受歡迎。今天來做個台灣人氣甜點-麻糬,用電飯煲就能做出,材料和做法都非常簡單。口感非常Q軟,加上外層香甜的花生粉和芝麻粉,吃到停不到口~鍾意的麻糬朋友一於跟住食譜試試整啦!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    3-4人
  • 糯米粉: 250g
  • 牛奶: 300ml
  • 砂糖 : 60g
  • 油: 20ml
  • 花生粉: 適量
  • 芝麻粉: 適量

步驟:

1. 糯米粉、牛奶和砂糖拌均勻,再加入油拌勻,粉漿倒入模具,電飯煲放入1杯半水,蒸至熟透

2. 粉糰拌勻,倒在玻璃盤上,用手揉至光滑

3. 麻糬揉成適合的大小,沾上準備好的花生粉和芝麻粉即可

 

完整教學影片:

來源:烘焙 甜點手作坊 Sweet 授權轉載。

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