3步自製煙韌甜品　香甜煙韌芋泥糯米糍

召喚芋頭控！芋泥蛋糕、芋泥三文治大受歡迎，熱潮持續，這次就介紹另一個芋泥食譜，芋泥糯米糍。外皮Q彈，口感煙韌，而且內餡是綿密香甜的芋泥，做法也是非常簡單，喜歡煙韌口感和芋泥的朋友千奇不要錯過啦！

步驟：

1. 芋頭蒸熟後，加入糖、牛油、淡忌廉攪拌均勻

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2. 糯米粉加入糖、牛奶和植物油一起拌勻，然後倒入模具，放入電鍋蒸熟

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3. 糯米粉漿蒸熟後，取出揉5分鐘，然後把粉糰切成小塊，碾成薄皮，放入50g芋泥，包好即成糯米糍

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很簡單就完成了！

完整教學影片：

來源：烘焙甜點手作坊 Sweet 授權轉載。