肥嘟嘟超可愛！　簡易自家製粉紅豬仔湯圓

除了中秋節，冬至、元宵節等傳統喜慶節日，大家都會習慣食湯圓慶祝，寓意團團圓圓。今次就教大家整一個趣緻造型的湯圓食譜，煮熟後的湯圓漲卜卜，豬仔模樣肥嘟嘟，好可愛呀～做法亦算容易，大家不妨跟著以下食譜試做啦！

步驟：

１. 糯米粉分次加入水，搓成粉糰，然後搓開一小塊放入滾水，煮至浮起。

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２. 煮熟後的粉糰加入糯米粉粉糰中，搓至粉糰變得光滑。（這樣可以增加粉糰的彈性，口感更煙韌。）

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３. 把粉糰分成兩份，其中一小份加入食用色素搓勻。

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４. 白色粉糰分成相同小份後，放入芝麻餡料包好封口搓圓。

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５. 粉紅色粉糰分成小份後，搓成橢圓形和三角形（做為豬仔的鼻子和耳朵）。

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６. 把豬仔的耳朵和鼻子黏在白色湯圓上，加上黑芝麻點睛，再用筷子在粉紅鼻子戳出兩個洞，豬仔造型就完成啦！

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7. 水滾後加入冰糖，湯圓放入糖水煮至浮起。

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輕輕鬆鬆完成了~豬仔湯圓超可愛呀！

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