自家製經典童年小食　酥脆芝士小饅頭

小時候很喜歡吃旺仔小饅頭，充滿牛奶及蛋香，而且細細粒有脆卜卜，令人忍不住一口接一口，超美味。現在比較少見，原來自己也可在家做，材料簡單，做法也容易，還可自行減少糖份。再加上芝士，酥脆之餘味道更濃郁～童年回憶即刻湧現，大家不妨試試啦！

步驟：

1. 先混合薯粉和芝士粉，然後放入蛋黃和牛奶拌勻，搓成麵糰

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2. 麵糰搓圓成約黃豆大小，放在焗盤上，放入預熱焗爐，以150度焗15-18分鐘

完成啦！小饅頭酥脆，入口即溶！童年回憶番晒黎呀～

完整教學影片：

來源：Honney's Kitchen 授權轉載。