新手必學！4步輕鬆完成　海鹽焦糖芝士蛋糕

芝士蛋糕可謂是不少甜品新手入門必學，以下介紹的芝士蛋糕，外形迷你又可愛，充滿香濃的焦糖味，而且口感幼滑。將蛋糕做成小巧形狀，吃起來清新不膩，加點裝飾，好味又吸睛！做法超簡單，絕對是新手必學的烘焙蛋糕！

步驟：

1. 先將餅乾壓碎，然後與溶化牛油拌勻。將餅乾碎放入已鋪有烘焙紙的馬芬烤模內，用手壓實

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2. 將忌廉芝士放置室溫，用電動打蛋器打發軟化，然後下糖、雞蛋、焦糖漿和麵粉拌勻

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3. 將蛋糕糊倒入烤模內，放入已預熱160度焗爐，焗約20-23分鐘

4. 將蛋糕放在涼架上待涼，然後放入雪櫃最少兩小時

最後在上面淋上焦糖漿即成！

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完整教學影片：

來源：Mrs P's Kitchen 授權轉載。