神奇雞蛋分身術! 日本達人教你用奇招將1隻雞蛋煎出2隻完美太陽蛋

發佈: 2019.10.29
文: 陸嘉敏

雞蛋料理在日常生活中經常見到,炒蛋、蒸蛋、太陽蛋等等,大家都不會陌生。有日本達人竟然能用一隻蛋煎出兩隻太陽蛋,而且2隻都見到圓形蛋黃!正常一隻蛋,通常只有一個蛋黃,冇打成蛋漿的情況下煎只會得到一塊太陽蛋吧,到底這個日本達人是怎樣做到的?一齊睇睇以下步驟啦~

做法:

先將蛋放入雪櫃冰格,令到本來液態的蛋變成固體,蛋殼隨之裂開 

【雞蛋食譜】神奇雞蛋分身術! 日本達人教你用奇招將1隻雞蛋煎出2隻完美太陽蛋

【雞蛋食譜】神奇雞蛋分身術! 日本達人教你用奇招將1隻雞蛋煎出2隻完美太陽蛋

然後沿裂縫切開 ,連殼放上煎鍋,細火煎,待結冰的蛋溶回液態,可以取走蛋殼。 

2隻都是完整有圓形蛋黃的太陽蛋,不說真以為是2隻不同的雞蛋! 

【雞蛋食譜】神奇雞蛋分身術! 日本達人教你用奇招將1隻雞蛋煎出2隻完美太陽蛋

相當有趣呀,大家不妨試試做啦!

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