【夏天湯水】轉季滋潤湯水!解燥養胃止咳防感冒  合掌瓜栗子湯食譜

轉季初秋滋潤湯水!解燥養胃止咳防感冒 合掌瓜栗子湯食譜

發佈: 2021.10.25
文: Janna Leung

新冠肺炎城惶城恐,最適合就是煲一些滋潤湯水提升抵抗力。合掌瓜又名佛手瓜,不但可以止咳、舒緩轉季喉痛不適,再配合栗子有助益氣補腸胃,湯水味道清甜,因此一家大小都適合飲用,大家不妨試試這個夏天湯水啦!

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    3-4人
  • 食材:
  • 主要功效:
  • 合掌瓜 1個
  • 栗子 10粒
  • 紅蘿蔔 1條
  • 粟米 1條
  • 南北杏 10克
  • 蜜棗 2粒
  • 瘦肉 30克
  • 增強抵抗力
  • 益氣健脾
  • 防癌抗癌
  • 抗衰老
  • 止咳潤肺
  • 防癌抗癌
  • 補充蛋白質

步驟:

1. 將合掌瓜、紅蘿蔔、粟米切件,將瘦肉汆水備用

2. 將所有材料放入煲中,水滾後中火煲約2小時以上,最後加入1茶匙鹽調味

完成啦!湯水非常清甜,而且又十分滋潤,秋天飲用就最適合不過呢!

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