轉季初秋滋潤湯水！解燥養胃止咳防感冒 合掌瓜栗子湯食譜

新冠肺炎城惶城恐，最適合就是煲一些滋潤湯水提升抵抗力。合掌瓜又名佛手瓜，不但可以止咳、舒緩轉季喉痛不適，再配合栗子有助益氣補腸胃，湯水味道清甜，因此一家大小都適合飲用，大家不妨試試這個夏天湯水啦！

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步驟：

1. 將合掌瓜、紅蘿蔔、粟米切件，將瘦肉汆水備用

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2. 將所有材料放入煲中，水滾後中火煲約2小時以上，最後加入1茶匙鹽調味

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完成啦！湯水非常清甜，而且又十分滋潤，秋天飲用就最適合不過呢！

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