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【秋天湯水】轉季滋潤湯水!解燥養胃止咳防感冒  合掌瓜栗子湯食譜

轉季滋潤湯水!解燥養胃止咳防感冒 合掌瓜栗子湯食譜

發佈: 2019.10.31
文: Janna Leung

最近氣溫開始轉涼,而且又變得乾燥,最適合就是煲一些滋潤湯水。合掌瓜又名佛手瓜,不但可以止咳、舒緩轉季喉痛不適,再配合栗子有助益氣補腸胃,湯水味道清甜,因此一家大小都適合飲用,大家不妨試試這個秋天湯水啦!

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    3-4人
  • 合掌瓜: 1個
  • 栗子: 10粒
  • 紅蘿蔔: 1條
  • 粟米: 1條
  • 南北杏: 10克
  • 蜜棗: 2粒
  • 瘦肉: 30克

步驟:

1. 將合掌瓜、紅蘿蔔、粟米切件,將瘦肉汆水備用

2. 將所有材料放入煲中,水滾後中火煲約2小時以上,最後加入適量的鹽調味

完成啦!湯水非常清甜,而且又十分滋潤,秋天飲用就最適合不過呢!

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