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【秋天湯水】益血解毒紓緩乾燥  章魚蓮藕豬骨湯

益血解毒紓緩乾燥 章魚蓮藕豬骨湯

發佈: 2019.11.21
文: Janna Leung

轉眼來到秋冬季節,氣溫開始下降之餘,天氣亦乾燥起來,這時煲一些滋潤湯水就最適合不過啦!章魚蓮藕豬骨湯有補氣血、養胃功效,因此也是女士補血恩物,另外加入綠豆更有助解毒,是個不錯的秋天湯水呢!

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    4人以上
  • 章魚乾: 1隻
  • 蓮藕: 200克
  • 紅蘿蔔: 1條
  • 粟米: 1條
  • 綠豆: 10克
  • 南北杏: 10克
  • 蜜棗: 2粒

步驟:

1. 將蓮藕、紅蘿蔔、粟米洗淨切件,洗去章魚表面備用

2. 把豬骨汆水

3. 放入所有材料,水滾後以中小火煲約2小時以上

完成啦!由於章魚已帶點鹹味,因此煲好後可試試味調教鹽的份量。湯水帶甘甜,十分適合秋冬季節飲用,紓緩季節的乾燥不適,大家不妨試試啦!

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