天然止咳食療紓緩咽喉不適 古法海鹽燉橙

發佈: 2020.01.23

最近新冠肺炎傳入香港,大家都人心惶惶,再加上下星期天氣又變涼,季節交替的這時候最容易感冒了。除了注意衛生,做好預防,喝熱湯暖身,也可以試試這道天然的止咳秘方「海鹽燉橙」!把橙加上海鹽去燉,然後食用橙肉和燉出來的汁液,可紓緩咽喉不適,能止咳化痰,特別適合「熱咳」和「燥咳」的人食用,但不適用於痰多的咳嗽及寒性咳咳嗽。雖說是良藥但一點都不苦口,下次不妨試試看這道傳統智慧法寶。

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    1-2人
  • 食材:
  • 主要功效:
  • 1個
  • 海鹽 1/2茶匙
  • 清腸通便
  • 控制血糖

【止咳湯水】天然止咳食療紓緩咽喉不適 古法海鹽燉橙

步驟:

1. 用刀於橙的頂部位置切下,然後用小刀於橙肉部份𠝹數下,加入海鹽,蓋上橙蓋,用牛油紙封好。

2. 然後放入燉盅內,以中小火燉1小時便可。

【止咳湯水】天然止咳食療紓緩咽喉不適 古法海鹽燉橙

小貼士:
燉好之橙,會有一些湯汁流出,切勿棄掉,此仍藥用價值最高之處,緊記喝掉。

 

完整教學影片:

來源: 我的C家廚房!Bon Appétit 授權轉載。

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