4步輕鬆整出聖誕派對食譜 芝士熔岩脆薯批

踏入12月，也表示聖誕節就快到，相信大家準備會到不同的聖誕派對，除了會交換禮物外，當然也要有「大食會」啦！今次就教大家製作簡單又好味的派對小食──「芝士熔岩脆薯批」，製作簡單，新手整都完全沒有問題，今個聖誕節就跟朋友一起整啦！

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步驟：

1. 將薯仔切件，放入滾水輕輕灼熟約5分鐘

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2. 薯角加入紅椒粉、鹽，放入已預熱220度的焗爐烤焗約20分鐘

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3. 以小火分次加入牛油、麵粉、牛奶、酸忌廉，以製作芝士熔岩

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4. 先在焗盤底部加入水牛芝士，然後放入薯角，倒入芝士熔岩，面層可加入芝士及番茜，放入已預熱190度的焗爐烤焗約15分鐘

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完成啦！酸忌廉的味道十分突出，而且也能做到拉絲效果，真是一吃不能停口，十分適合用來當派對小食呢！

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