不少人都很喜歡吃流心蛋，可是雖然材料簡單，但要成功整到溫泉蛋的流心效果，溫度和時間都要掌握得非常準確。那麼溫泉蛋點整才會成功？日本一位主婦達人就教授整溫泉蛋零失敗秘訣，大家只要跟足步驟，以及謹記4大要點，你都可以輕鬆整出完美的溫泉蛋呢！
在製作溫泉蛋前，大家先要謹記以下4大要點：(*按圖看詳情)
零失敗製作流心溫泉蛋步驟：(*按圖看詳情)
要製作出流心的溫泉蛋，加入生粉水來製作溫泉蛋的原因，是由於生粉會令熱水增加黏性，提高保溫效果，維持溫度。熱水溫度較難流走，讓水溫保持在70度左右，這樣就能成巧整出完美的溫泉蛋了。
完成後，直接剝去雞蛋殼就能製作出流心的溫泉蛋了，下次煮麵或整拌飯時就可以用來加餸啦！
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資料來源：ViuTV
