超簡易免焗甜品食譜 口感滑溜焦糖布丁

發佈: 2019.12.18
文: Happy Amy

快到聖誕節,除了外出食大餐,有不少人都趁佳節自己下廚,給伴侶或家人朋友一個驚喜。今次就為大家介紹一個超簡單的免焗甜品,焦糖布丁,味道香甜,口感滑溜,而且做法非常簡單,新手都無難度。大家一於今個聖誕試下整啦!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    1-2人
  • 焦糖:白砂糖 : 70克
  • 熱水: 40克
  • 蛋液:蛋 : 2隻
  • 全脂奶 : 260克
  • 白砂糖 : 40克
  • 雲尼拿香油: 1茶匙

步驟:

1.將糖小火煮至金黃色,期間不要攪拌焦糖,然後加入熱水煮至沸騰,倒入模中待涼

2.雞蛋、糖和雲尼拿香油攪拌均勻,再倒入全脂奶攪勻

3.把蛋液過篩倒入模中封上保鮮紙,小火蒸12-14分鐘,然後再冷藏4-6小時,脫模即可。

完成啦~布丁滑溜,而且製作方便!

完整教學影片:

來源:Happy Amy 授權轉載。

↓【社群送禮】麒麟一番搾啤酒及禮品套裝!↓

↓麒麟一番搾啤酒杯/櫻花富士山杯/櫻花玻璃碟↓


↓【限時搶⚡】日清盈優青汁套裝!↓

↓ 日本製造 / 清爽蘋果味、濃厚白桃味 / 有助維持腸道及皮膚健康!

more