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【蛋糕食譜】3步完成免焗甜品食譜  朱古力蒸蛋糕

3步完成免焗甜品食譜 朱古力蒸蛋糕

發佈: 2019.12.28
文: Mrs P's Kitchen

放假難得有時間,最適合就是在家中整蛋糕,不過不少人家中未必有焗爐,但都不用怕!沒有焗爐除了可以製作免焗芝士蛋糕外,也可以用蒸煮的方式整蛋糕,簡單之餘又方便呢!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    4人以上
  • 雞蛋: 2隻
  • 糖: 80克
  • 牛奶: 60ml
  • 菜油: 50ml
  • 中筋麵粉: 120克
  • 泡打粉: 2茶匙
  • 可可粉: 2茶匙
  • 朱古力粒: 適量

步驟:

1. 混合雞蛋、糖、牛奶、菜油、中筋麵粉、泡打粉,這樣就可以做出原味的蒸蛋糕。

2. 麵糊加入可可粉,攪拌混合,然後再放入朱古力粒

3. 水滾後,放入鍋中燕約8-10分鐘即可

非常簡單就完成啦!蒸蛋糕比較濕潤,但仍有空氣感,有興趣的朋友就可以試試啦!

完整教學影片:

來源:Mrs P's Kitchen 授權轉載。

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