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【甜品食譜】4步簡易免焗甜品  酸甜檸檬撻食譜

4步簡易免焗甜品 酸甜檸檬撻食譜

發佈: 2019.12.31
文: Janna Leung

整蛋糕整到悶想試下其他甜品?不如整下檸檬撻啦!今次就教大家製作一個簡易和免焗版本,就算家中沒有焗爐都可以輕鬆整到,而且製作過程並不複雜,相信各位新手都可以成功整到,大家不妨試試啦!

  • 準備時間
    2小時以上
  • 份量
    4人以上
  • 消化餅: 約15塊
  • 牛油: 25克
  • 檸檬: 2個
  • 雞蛋: 1隻
  • 粟粉: 10克
  • 糖: 90克

模具尺寸:8寸

步驟:

1. 將消化餅壓碎,加入牛油,壓成餅底,放入雪糕冷藏30分鐘

2. 削出檸檬皮,榨出檸檬汁

(不夠力氣的話,可將叉插入檸檬內,一邊榨汁一邊將叉轉動,這樣就更容易榨出檸檬汁)

3. 混合雞蛋、糖、粟粉、檸檬汁、檸檬皮及水,以小火隔水攪拌至厚身,離火加入牛油

4. 倒入模中,放入雪櫃冷藏3小時以上

完成啦!檸檬撻味道酸酸甜甜,吃下去有很清新的感覺,這麼簡單就整到,大家都快點試試啦!

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