3種材料就輕鬆整到! 氣炸鍋版本金黃鬆軟法式多士

發佈: 2020.01.10

西多士金黃香脆,是下午茶受歡迎的小食之一,傳統的做法是用油鑊煎炸,比較麻煩,而且用大量的油很肥膩和不健康。以下介紹的版本是用氣炸鍋製作,不用落油,表面一樣金黃上色,感覺更健康,口感依然綿密濕軟,做法亦很簡單方便,大家不妨一試!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    1-2人
  • 厚片多士: 2片
  • 雞蛋: 2隻
  • 牛奶: 200ml

步驟:

1.雞蛋和牛奶用叉子打勻做成牛奶蛋汁

2.將厚片多士放入牛奶蛋汁中,雙面都充分沾濕。沾濕後取保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏6~8小時,待多士慢慢吸飽牛奶蛋汁。

3.將吸飽牛奶蛋汁的多士放入氣炸鍋中,設定200度,10分鐘。

完成啦!用氣炸鍋製作真的很方便~

完整教學影片:

來源:菜單研究所 授權轉載。

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