3步簡易超鬆軟蛋糕 藍莓乳酪鬆餅食譜

放假最適合留在家中整甜品，對於入廚新手如果覺得整蛋糕太困難的話，不如試試動手整這個藍莓乳酪鬆餅，外形跟Cup Cake差不多，放入新鮮的藍莓和乳酪，令鬆餅的味道更清新，再配上一杯茶就更適合不過啦！

步驟：

1. 分次混合雞蛋、菜油、牛奶、乳酪、糖

↓點擊圖片放大↓

+5

+4

2. 用隔篩加入中筋麵粉、泡打粉、鹽，然後攪拌均勻，放入藍莓

↓點擊圖片放大↓

+3

+2

3. 將麵糊放入模上，面層再放上藍莓和紅糖，放入已預熱180度的焗爐烤焗25分鐘

↓點擊圖片放大↓

+5

+4

完成啦！製作過程輕鬆簡單，下次除了整Cup Cake，不妨試下整這個鬆餅啦！

↓點擊圖片放大↓

+3

+2

完整教學影片：

來源：Mrs P's Kitchen 授權轉載。