【蛋糕食譜】3步零失敗簡易甜品  免焗朱古力蒸蛋糕食譜

3步零失敗簡易甜品 免焗朱古力蒸蛋糕食譜

發佈: 2020.01.15
文: Janna Leung

喜歡整蛋糕但家中又沒有焗爐的朋友,除了可以製作免焗芝士蛋糕外,其實都可以整到軟綿綿的鬆軟蛋糕,而且製作相當簡單,只需要簡單3步就可以做到,十分適合各位新手製作,喜歡整蛋糕的你就可以試試這個朱古力Cup Cake啦!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    4人以上
  • 雞蛋: 2隻
  • 糖: 60克
  • 牛奶: 60ml
  • 已溶牛油: 40克
  • 中筋麵粉: 150克
  • 泡打粉: 2茶匙
  • 可可粉: 2茶匙
  • 朱古力粒: 20克

步驟:

1. 將雞蛋、糖、牛奶、已溶牛油攪拌混合

2. 把中筋麵粉、泡打粉過篩加入蛋液,攪拌均勻後加入可可粉

3. 將麵糊倒入模中,最後放入朱古力粒,以中大火煎約10分鐘即可

非常簡易就完成啦!朱古力味十分濃郁,而且亦做到海綿蛋糕的空氣感,比起用焗爐製作蛋糕的質感比較濕潤,這麼簡單就整到,十分適合新手製作呢!

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