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【蛋糕食譜】3步輕鬆整出簡易甜品  經典鬆軟雞蛋糕食譜

3步輕鬆整出簡易甜品 經典鬆軟雞蛋糕食譜

發佈: 2020.01.24
文: Mrs P's Kitchen

最近武漢肺炎疫情被受關注,不少人都減少外出去多人的地方,但難得農曆新年,當然要搞搞新意思,不如在家中親手整蛋糕啦!這個經典的雞蛋糕,鬆軟之餘,面層更放有杏仁片,口感更佳,材料十分簡單,大家都試試整啦!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    4人以上
  • 低筋麵粉: 130g
  • 雞蛋: 4隻
  • 糖: 110g
  • 油: 15ml
  • 杏仁片: 適量

步驟:

1. 打發雞蛋,期間加入糖、油,低筋麵粉過篩加入蛋液中,攪拌均勻

2. 模具塗上油,加入麵糊並拍走空氣,面層加入杏仁片

3. 放入已預熱180度焗爐烤焗20-25分鐘

完成啦,非常簡單就做到,放假大家都可以試下自己整啦!

完整教學影片:

來源:Mrs P's Kitchen 授權轉載。

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